A menudo surgen disputas entre partidarios de sistemas populares de pérdida de peso. Sin embargo, cada método de pérdida de peso tiene ventajas y desventajas. Cuando se consumen con moderación, tanto los carbohidratos como las grasas y las proteínas benefician al organismo.
El popular método de pérdida de peso "Dieta Maggi" es un sistema de nutrición proteica diseñado para 2 a 4 semanas. Con su ayuda, puedes perder entre 15 y 20 kg sin el tedioso conteo de calorías y la constante sensación de hambre. La historia del surgimiento de un sistema alimentario popular está asociada con el nombre de Margaret Thatcher, la legendaria política inglesa.
El principio de nutrición y las recetas de platos dietéticos permanecieron en secreto durante mucho tiempo. Un sistema de adelgazamiento eficaz se conoció sólo después de la muerte de la "Dama de Hierro". Al analizar el archivo de la legendaria baronesa, los historiadores pudieron encontrar documentos dedicados a un sistema nutricional eficaz. Posteriormente se hizo pública y apreciada una técnica eficaz, más tarde llamada dieta Maggi.
El resto de modificaciones de la dieta baja en carbohidratos son sus derivados, mejorados por los especialistas modernos. El principio de eficacia del método se basa en los procesos químicos que tienen lugar en el cuerpo. Contribuyen a la eliminación paulatina de las reservas de grasa y a la corrección del peso.
Fortalezas y debilidades de la dieta Maggi
Todos los métodos de pérdida de peso existentes actualmente se pueden dividir en:
- verduras (frutas, dietas a base de arroz);
- proteínas (dieta Maggi, dieta kéfir).
Por supuesto, no existe un sistema ideal para deshacerse de los kilos no deseados. Cada uno de ellos tiene sus pros y sus contras.
El principio de pérdida de peso del Primer Ministro de Asuntos Exteriores prevé una fuerte reducción del porcentaje de carbohidratos y grasas en la dieta diaria. Al mismo tiempo, se hace hincapié en el predominio de platos ricos en proteínas animales. La alta eficacia de este método nutricional está confirmada por numerosas revisiones reales. El cumplimiento adecuado de esta dieta previene la flacidez de la piel y ayuda a mantener la masa muscular.
Anteriormente, se aceptaba generalmente que comer dos o más huevos al día era perjudicial para el organismo (ya que provoca un aumento del colesterol en sangre). Pero más tarde los científicos pudieron demostrar que sólo el 20% del colesterol que una persona obtiene de los alimentos. El 80% restante lo sintetiza el propio organismo.
Los huevos de gallina saturan el cuerpo con ácidos grasos poli y monoinsaturados. La proteína contenida en el producto es bien absorbida por el cuerpo. Y la yema contiene fosfolípidos útiles como la lecitina y la colina. Estos nutrientes mejoran la función cerebral y hepática y ayudan a normalizar el metabolismo de las grasas.
Sin embargo, muchos expertos sostienen que la saturación excesiva de la dieta con proteínas puede tener un efecto negativo en los órganos vitales (incluidos los riñones). Además, la digestión de proteínas requiere enzimas digestivas producidas en cantidades limitadas en el cuerpo. Un exceso de producto "sin procesar" puede provocar inflamación del tracto gastrointestinal e hinchazón.
Dieta Maggi durante 14 y 28 días.
Este sistema de pérdida de peso se diferencia de muchas monodietas populares en los siguientes parámetros:
- un número relativamente pequeño de contraindicaciones;
- notable reducción del volumen corporal;
- efecto duradero.
Después de completar todo el curso de 4 semanas, podrás volver a aplicar el Método del Primer Ministro después de al menos un año. Si ignora esta recomendación, el cuerpo sufrirá una gran carga.
La dieta clásica de Maggi durante 2 semanas implica el consumo diario de huevos de gallina, que sirven como principal fuente de proteínas. Este producto contiene muchos microelementos y aminoácidos útiles. El consumo regular de huevos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, previene la anemia, activa la actividad cerebral y mejora la memoria.
A la hora de elegir un sistema nutricional para el requesón, se introduce en la dieta diaria un producto cuyo contenido de grasa esté entre el 3 y el 5%. Ayuda a reponer la deficiencia de calcio, que sirve como fuente importante de triptófano y metionina. El buen funcionamiento de los sistemas nervioso y digestivo depende en gran medida del contenido de estas sustancias beneficiosas en el organismo.
La versión cuajada de la dieta Maggi incluye las siguientes características:
- mejora de la condición de la piel;
- eliminación acelerada de toxinas;
- descomposición activa de los depósitos de grasa.
La ricotta se puede sustituir por queso bajo en grasa. Este producto saludable ralentiza la absorción de alimentos que contienen carbohidratos y tiene un efecto beneficioso sobre la presión arterial y la microflora intestinal.
¡Nota! Si sigues la dieta del queso Maggi, puedes incluir quesos bajos en grasa en tu dieta. Estos incluyen: queso feta al 9%, mozzarella, tofu, brie, queso feta ligero y ricotta. El porcentaje óptimo de grasa en un producto saludable no debe superar el 9%.
Ventajas de la dieta Maggi, contraindicaciones.
Las ventajas de un sistema de pérdida de peso extranjero incluyen:
- falta de hambre. Esto facilita el proceso de deshacerse de los kilos no deseados;
- no es necesario contar diariamente las calorías;
- recetas sencillas para preparar platos dietéticos;
- alta eficiencia.
Por supuesto, el sistema nutricional dietético también tiene algunas contraindicaciones:
- el embarazo;
- reacción alérgica a frutas cítricas o huevos;
- nefropatía;
- enfermedades del sistema cardiovascular;
- Enfermedades del sistema digestivo.
Consejos a seguir
Seguir una dieta baja en carbohidratos implica una serie de reglas:
- consumo diario de cantidades suficientes de agua (más de 2 litros por día);
- exclusión de la dieta de productos de confitería, ketchup, caldos grasos, mayonesa rica en calorías, etc. ;
- muchas horas de paseos al aire libre, que ayudan a activar el metabolismo;
- Dormir lo suficiente (al menos 8 horas al día). El incumplimiento de esta regla puede provocar un aumento del apetito;
- pesaje diario por la mañana;
- cocine las verduras sin potenciadores del sabor, con un mínimo de especias. Al mismo tiempo, puedes utilizar cebollas, pimientos rojos y ajos para mejorar el sabor de los platos.
Dieta Maggi durante 4 semanas.
La opción dietética más común y muy popular en todo el mundo es la dieta del huevo. Si una persona tiene intolerancia al ingrediente principal del menú, se reemplaza con requesón granulado bajo en grasa.
Tanto la dieta de cuajada como de huevo implican el consumo de grandes cantidades de proteínas. Pero la primera versión del sistema de adelgazamiento se considera más útil. El consumo de productos lácteos fermentados ayuda a fortalecer los huesos y reducir los niveles de colesterol en sangre. La principal contraindicación para incluir requesón en la dieta es la presencia de hipersecreción de jugo gástrico.
El consumo demasiado frecuente de productos lácteos fermentados puede provocar una exacerbación de la gastritis, que se acompaña de la formación de erosiones en la zona de la mucosa gástrica.
Menú de muestra de la dieta Maggi en la primera semana: "El inicio del viaje"
| El primer día |
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| Segundo día |
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| El tercer día |
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| Cuarto día |
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| Quinto día |
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| Sexto día |
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| Séptimo día |
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Ejemplo del menú de la dieta Maggi para la segunda semana: "Modo adicción"
| El primer día |
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| Segundo día |
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| El tercer día |
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| Cuarto día |
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| Quinto día |
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| Sexto día |
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| Séptimo día |
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La carne en la dieta Maggi solo se puede utilizar en variedades bajas en grasas. La solución óptima son los filetes dietéticos de pollo, pavo y conejo, de fácil digestión y bajos en grasas (hasta un 5, 5%). Está estrictamente prohibido consumir carne de cerdo (53%) y cordero (18%) rica en calorías mientras se sigue el método de adelgazamiento proteico, ya que ralentizan el proceso de adelgazamiento y contribuyen a peores resultados.
Ejemplo del menú dietético Maggi para la tercera semana: "Metodología como estilo de vida"
| El primer día |
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| Segundo día |
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| El tercer día |
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| Cuarto día |
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| Quinto día |
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| Sexto séptimo día |
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Ejemplo de menú de la dieta Maggi para la cuarta semana: "Evaluación de resultados"
La lista completa de alimentos que se pueden consumir durante el día debe distribuirse uniformemente en tres comidas.
| El primer día |
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| Segundo día |
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| El tercer día |
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| Cuarto día |
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| Quinto día |
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| Sexto día |
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| Séptimo día |
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Dieta Maggi - resultados
No importa qué tipo de dieta elijas. Los resultados obtenidos serán más o menos los mismos. La primera semana de la dieta se llama proteína. Es durante este período de tiempo cuando se pueden obtener las plomadas más grandes. En promedio, una persona pierde entre 0, 8 y 2 kg al día. La pérdida de peso en esta fase se produce debido a la eliminación del exceso de líquido del cuerpo.
Cuando entras en la segunda semana de pérdida de peso, comienza el proceso de quema de grasa. Por tanto, la plomada no supera los 0, 3 kg por día. Después de dos semanas, la pérdida de peso se producirá aún más lentamente. Al mismo tiempo, la piel se tensará y el volumen del cuerpo disminuirá significativamente.
¡Nota! La intensidad del proceso de pérdida de peso está influenciada por varios factores. Estos incluyen: biorritmos individuales, estado metabólico.
¿Cómo salir de la dieta?
Para consolidar los resultados obtenidos es necesario abandonar paulatinamente la dieta baja en carbohidratos. Para evitar un estrés repentino en el cuerpo, la ingesta diaria de calorías se aumenta gradualmente.
Después de completar la dieta, se deben seguir los principios de una dieta equilibrada. Es recomendable limitar el consumo de bebidas alcohólicas, agua carbonatada, repostería, alimentos grasos y fritos.
Durante una semana después de finalizar la dieta, se recomienda desayunar 1 mandarina o naranja y 2 huevos de gallina todos los días. En la siguiente tabla se presenta un menú aproximado para otras comidas.
| El primer día |
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| Segundo día |
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| El tercer día |
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| Cuarto día |
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| Quinto día |
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| Sexto día |
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| Séptimo día |
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Un programa de dieta de proteínas y cítricos, creado especialmente por una clínica extranjera, le ayuda a perder de 5 a 20 libras de más. Si necesitas perder entre 6 y 8 kg, la mejor solución sería seguir una dieta proteica durante dos semanas.
Recetas de platos
Debido a la dieta bastante monótona, mantener una dieta baja en carbohidratos es bastante difícil. A continuación se muestran varias recetas que le ayudarán a ponerse de humor y diversificar su menú.
Rollo de carne picada
Primero debes preparar los siguientes productos:
- 450 gramos de filete de conejo;
- 1 huevo de gallina;
- 1 cebolla pequeña;
- 2 dientes de ajo;
- una pequeña cantidad de eneldo y perejil.
La secuencia paso a paso para preparar el plato se ve así:
- Las cebollas y la carne se deben picar con una licuadora.
- Agregue 1 huevo de gallina crudo a la masa resultante. Luego se extiende sobre film transparente en una capa de 20 mm, se espolvorea con eneldo picado y ajo.
- La carne de conejo picada se enrolla en un rollo, se envuelve en film transparente y se coloca en una bandeja para horno.
- Se precalienta el horno a 180°C.
- El plato se cuece durante 20 minutos.
- Pasado el tiempo indicado, abre un poco el papel de aluminio y mete el panecillo en el horno otros 10 minutos (para que se dore).
cazuela de verduras
El plato de verduras contiene:
- 2 zanahorias pequeñas hervidas;
- 200 gramos de guisantes frescos;
- 2 huevos de gallina;
- un poco de espinacas.
Fases de cocción:
- Las zanahorias se cortan en un rallador grueso. Se combina con los guisantes y se coloca en un recipiente antiadherente (en capas).
- La masa de verduras se vierte con huevo batido.
- El plato se cuece en el horno (fijando la temperatura a 180°C) durante 25 minutos.
- El plato terminado se decora con eneldo o perejil.
En lugar de guisantes y zanahorias picados, se utilizan frijoles hervidos o calabacines como componentes principales de la cazuela. Se recomienda consumir no más de una ración de plato de verduras al día.
ricota casera
Las proteínas de la leche contienen muchos más aminoácidos que las proteínas animales. El método del requesón para bajar de peso implica el consumo diario de productos lácteos bajos en grasa. Puedes hacerlo fácilmente en casa tú mismo.
Para preparar la ricota necesitarás:
- 2 litros de leche 1, 5%;
- 2 cucharadas de vinagre.
Primero hay que calentar la leche a una temperatura de 120°C, luego retirar los platos del fuego y verter lentamente el vinagre. La mezcla resultante se agita constantemente. Para separar la cuajada del suero es necesario dejar reposar la mezcla durante 25 minutos. A continuación, utiliza un colador para eliminar el exceso de líquido. Para evitar que pequeñas partículas de producto "se filtren" a través de él, es necesario colocar un trozo de gasa en el fondo del recipiente. La masa resultante se lava con agua fría y se escurre bien.
Ensalada baja en calorías
Una dieta baja en carbohidratos es especialmente difícil de tolerar en la fase inicial (en la primera semana). Durante este período, el cuerpo adelgazante se adapta al nuevo menú. Para facilitar la transición a una dieta baja en calorías, puede cocinar periódicamente el Gallo Dorado.
Ingredientes principales de la ensalada baja en calorías:
- 0, 4 kg de filete de pollo;
- 1 manzana;
- 1 mandarina;
- 1 cucharadita de salsa de soja.
El algoritmo para preparar ensalada es bastante sencillo:
- La carne de pollo se hierve hasta que esté medio cocida.
- La manzana y la mandarina se trituran en una licuadora. La masa resultante se sazona con salsa. A continuación, se añade a la carne, se baja el fuego y se cuece la comida a fuego lento durante otros 10 minutos.
- Pasado este tiempo, espolvorea el filete de pollo con 1 cucharada de jugo de limón.
cazuela de queso
Para preparar la cazuela necesitarás:
- 500 gramos de ricota 3%;
- 1 huevo de gallina;
- 0, 25 kg de manzanas.
Pelar las manzanas, rallarlas con un rallador de agujeros grandes y exprimir el jugo. Luego se combinan con la cantidad necesaria de producto lácteo fermentado. A la mezcla resultante se le añaden huevos, previamente batidos con una batidora. También puedes poner en la mezcla del flan unas rodajas de pera y 4 cucharadas de edulcorante.
La mezcla de frutas y cuajada se coloca en un molde conveniente, en el que primero se espolvorean 20 gramos de mezcla para empanizar. El recipiente se coloca en el horno para hornear. Tiempo de cocción: 35 minutos a 190°C. Para crear una costra de queso, retire la cazuela del horno o de la vaporera 5 minutos antes de que finalice la cocción, espolvoréela con queso bajo en grasa rallado y luego vuelva a colocarla. Se recomienda a las personas que siguen la dieta del requesón consumir 150 gramos del plato dos veces por semana.
carne picante
La carne de res contiene grandes cantidades de manganeso, cobre, potasio, zinc, calcio y fósforo. Además, la carne de vaca es rica en vitamina B y vitamina A. Para preparar un sabroso plato dietético, es necesario cortar un trozo de carne, agregar chile, jugo de naranja, un poco de albahaca y sal. La carne se coloca en una forma especial y se cocina hasta que esté cocida.
ensalada griega
Este plato es ligeramente diferente de la clásica ensalada griega. Necesitas tomar 1 pepino y un tomate, agregar a las verduras 200 gramos de queso cortado en cubitos. Luego agregue una pequeña cantidad de cebolla picada y 1 pimiento cortado en tiras finas en la fuente para horno. Se combinan todos los ingredientes de la ensalada, se añade un poco de albahaca y hierbas provenzales.
Ricotta con ajo y hierbas aromáticas
Para preparar la ricota necesitarás:
- perejil;
- 200 gramos de ricotta baja en grasas;
- eneldo;
- cebollas verdes;
- ajo.
Las verduras se deben cortar y mezclar con requesón bajo en grasa. Puedes agregar un poco de sal a la mezcla terminada.
Tortilla al vapor con verduras
Precocina el brócoli, la coliflor y los calabacines en la vaporera. En este momento prepara una mezcla de dos huevos, pimienta, un poco de sal y 10 ml de agua. Después de eso, las verduras se transfieren a una forma especial. Se vierten con la mezcla preparada y se cuecen los platos al baño María durante 15 minutos.
La eficacia de la dieta Maggi depende en gran medida de las características individuales del organismo. Además, debe tener claro que la presencia de kilos de más suele ir acompañada de trastornos del comportamiento. En consecuencia, las causas del exceso de peso pueden tener un trasfondo psicológico. En este caso, es necesario adoptar un enfoque integral para perder peso.